Les Toqués du cèpe ont la recette du succès !

Du 7 au 9 octobre, le cèpe sera le roi de la fête en centre-ville. Pour cette nouvelle édition des Toqués du cèpe, les ateliers de cuisine seront au cœur de la manifestation. Vendredi et samedi, place Chaptal, les chefs mendois de l'Hôtel du Pont-Roupt, de l'Hôtel France, de la Safranière, du Drakkar pub ainsi que de la Lozérette à Cocurès proposeront des recettes mettant en valeur le roi des champignons. Ils seront aidés par les élèves du lycée hôtelier de Saint-Chély-d'Apcher et de ceux du lycée Emile-Peytavin de Mende.

Des nouveautés au programme
Quelques nouveautés viennent agrémenter le programme. Ainsi, samedi 8 octobre, un couteau et un sac seront fournis aux participants à la cueillette de champignons (5 €). Le Domaine des Cabridelles fera découvrir son vin alors que se tiendront dans le même temps les animations traditionnelles comme le marché aux cèpes, la foire d'automne, la fabrication de confitures, la distillation de fruits, l'atelier de boulangerie...
Des expositions sur les champignons seront également à découvrir à la chapelle des Pénitents et à la bibliothèque Lamartine. Deux visites guidées de la ville sur le thème historique, mycologique et gourmand ravira les amateurs.

Une matinée de plus
Enfin, samedi à 18 h 30, une omelette géante et une dégustation de vins régionaux à la halle au blé ouvriront l'appétit de tous. A 21 h, une bodega musicale se tiendra à l'espace des Anges. Et la fête continuera une matinée de plus avec un mini-marché aux cèpes dimanche matin et une nouvelle visite guidée de la ville.

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